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Receita

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publicado em 30/08/2011

Filés ao molho madeira

Ingredientes:

12 bifes bons, grossos de filé mignon

1 pote de 250 gramas de margarina

Sal

Alho socado

Pimenta do reino branca

Óleo

1 vidro de champignons

2 colheres de sopa de farinha de trigo torrada

1 e 1/2 xícara de chá de água fervente

1 tablete de caldo de carne

1 cebola ralada

1 e 1/2 copo de 100 ml de vinho madeira

Modo de preparo:

Bata os bifes e tempere. Reserve. Derreta a margarina, coloque as cebolas, dourando-as bem. Coloque o caldo de carne, a farinha, mexa bem e coloque os champignons. Coloque o vinho e derrame sobre os bifes grelhados. Sirva com fritas e arroz branco.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/08/receita-n6500

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