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Receita

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publicado em 31/08/2011

Marshmallow

Ingredientes:

3 xícaras de chá de açúcar refinado

1 xícara de chá de água

Caldo de limão

3 claras em neve

Modo de preparo:

Ferva o açúcar, água e caldo de limão até o ponto de fio apurado. Bata as claras em neve bem duras e vai despejando a calda devagar mexendo sempre, até o glacê dar o ponto de não cair da colher. Serve para cobrir bolos, saladas de frutas, gelatinas, sorvetes e pavês. Se gostar de cores, é spo usar amilina de bolo na calda.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/08/receita-n6529

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