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Receita

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publicado em 04/10/2011

Salmão grelhado com salada de manga

Ingredientes:

1 manga grande sem fios

1 cebola média picadinha

1/2 pimentão vermelho em tiras finas

3 colheres de sopa rasa de coentro

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

2 colheres de sopa de azeite

4 filés de salmão

Modo de preparo:

Lave o peixe e tempere com sal, pimenta do reino e óleo de milho. Descasque a manga e retire os pedaços grandes e pique em tiras finas. Coloque em uma vasilha, tempere e reserve. Aqueça a frigideira grossa com óleo e depois dos filés temperados, frite-os dourando dos dois lados por mais ou menos quatro minutos. Coloque cada filé nos pratos e decore com salada de manga.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/10/receita-n7032

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