Bombocados deliciosos
Ingredientes:
800 gramas de açúcar refinado
200 gramas de farinha de trigo
2 cocos em fruta ralado ou 300 gramas de coco demolhado com 1 e 1/2 copo de 250 ml de leite fervente
150 gramas de queijo ralado
12 ovos grandes
2 colheres de sopa de margarina
1 copo de 250 ml de leite
Modo de preparo:
Coloque em uma bacia o açúcar, a farinha e misture bem. Coloque os ovos ligeiramente batidos, a margarina e volte a misturar. Depois, adicione os outros ingredientes e misture bem. Despeje em forma bem untada com a margarina. Leve para assar em forno quente. Sirva depois de frio e cortado. Se quiser, pode assar em formas de empadas bem untadas.