Peixe Nazaré
Ingredientes:
Creme de cebola
Filés de peixe pintado
Cenouras raladas
Queijo ralado
2 vidros de leite de coco de 200 ml cada
Modo de preparo:
Polvilhe em um pirex médio untado e polvilhe com o creme de cebola. Corte batatas cruas em rodelas finas de um centímetro e polvilhe o creme de cebola. Em seguida, coloque os filés de peixe e polvilhe com creme de cenoura. Por cima, as cenouras e regue com o leite de coco. Cubra com papel alumínio e leve para assar. Regue de vez em quando com o próprio molho do pirex. Sirva com arroz branco e saladas.