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Receita

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publicado em 02/12/2011

Palitos franceses

Ingredientes:

4 ovos grandes, sendo claras em neve

12 colheres de sopa de açúcar refinado

2 clheres de sopa cheias de manteiga

2 colheres de sopa de sal amoníaco

1 colher de sopa de vanelina ou baunilha

1 colher de café rasa de sal fino

250 ml de leite frio

1/2 copo de 100 ml de gancia, Martine ou São Rafael

Farinha de trigo

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e amasse. Descanse a massa por 30 minutos e abra com um rolo. Passe a clara sem bater e polvilhe com o açúcar cristal. Corte os palitos a gosto e leve para assar em forno moderado. As formas devem ser untadas de leve. Depois de assados e frios, guarda os palitos.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/12/receita-n7857

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