Caldo espelho para docinhos
Ingredientes:
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água filtrada
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de parafina ralada
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe no fogo em panela grossa (ponto de bala). Não pode retirar do fogo (usar em fogo baixo). Coloque um palito em cada doce e passe pela calda. Coloque no mármore untado. Retire depois o palito girando, com cuidado para não quebrar. Feito de véspera fica melhor.