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Receita

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publicado em 27/12/2011

Salada de berinjela

Ingredientes:

4 berinjelas médias, cortadas em fatias finas com cascas e cozidas com sal

1 cebola ralada ou em rodelas

3 dentes de alho em rodelinhas

2 tomates maduros batidos na faca

Salsa batida

1 colher de sopa de orégano

Molho ardido

Azeite

Vinagre de maçã e azeitonas picadas

Modo de preparo:

Use as berinjelas. Escorra bem e ainda quente, coloque a cebola, o alho, tomates, salsa, orégano, molho ardido, azeite, vinagre de maçã e azeitonas picadas. Esta receita para que fique gostosa tem que ser temperada quente. Quando esfriar, pode se guardar em vasilha tampada na geladeira.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2011/12/receita-n8203

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