Frango de forno
Ingredientes:
2 quilos de peito, coxa e sobrecoxa de frango desossados
Creme de cebola
1 lata de creme de leite light com soro
Farinha de rosca
Modo de preparo:
Lave bem o frango e retire a pele. Deixe em molho na água com limão por uns 30 minutos. Escorra bem toda a água na peneira. Polvilhe com sal e depois role cada pedaço em creme de cebola. Deixe dormir na geladeira. Pela manhã, despeje o creme de leite e descanse por uma hora. Passe cada pedaço na farinha de rosca e coloque em assadeira bem untada. Polvilhe com queijo ralado e leve para assar em forno moderado. Sirva com purê de batatas.