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Receita

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publicado em 26/01/2012

Casquinha de siri

Ingredientes:

1 quilo de carne de siri

1 pimentão verde picado bem miúdo

2 tomates sem peles e sementes bem batidos

1 cebola grande bem batida

Sal

Pimenta do reino ardida

1 lata de molho de tomate ou catchup

Azeite a gosto

800 gramas de batatas cozidas e passadas pelo espremedor

1 vidro de leite de coco de 200 ml

Salsa batida

Modo de preparo:

Limpe a carne de siri, escorra toda a água e tempere com limão. Refogue os ingredientes no azeite, menos as batatas. Depois de bem refogado, coloque as batatas e deixe tudo bem temperado. Coloque a massa em forminhas, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva bem quentes.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/01/receita-n8660

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