Estrogonofe de chocolate
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 lata (medida) de leite
1 lata de creme de leite sem soro
6 gemas
6 claras batidas em neve
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 barra de chocolate meio amargo picado 180ºC
100 gramas de nozes picadas
100 gramas de damascos picados
Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e o chocolate em pó. Depois que esfriar bem, acrescente as claras em neve. Depois, o creme de leite sem soro, o chocolate picado, os damascos e as nozes. Sirva bem gelado. Esta receita é rápida de fazer.