Queijadinha
Ingredientes:
2 e ½ copos de 100 ml de açúcar refinado
2 e ½ copos (medida) de coco em fruta ralado
½ copo (medida) de farinha de trigo
½ copo (medida) de maisena
1 pacote de 50 gramas de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina
2 ovos
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e leve para assar em forminhas de alumínio untadas com manteiga. Sirva frias ou deve ser feito na véspera.