Pão de queijo família
Ingredientes:
2 pacotes de polvilho doce de 500 gramas cada
8 ovos inteiros
1 colher de sopa de sal
1 prato fundo de queijo ralado
1 prato fundo até a risca de água
1 prato fundo pela metade de óleo
1 prato fundo de leite
Modo de preparo:
Coloque em uma panela a água, óleo, leite, o sal e deixe ferver. Despeje o polvilho na bacia e misture bem. Deixe amornar e vá amassando com os ovos, sendo um a um. Coloque o queijo ralado, se ficar duro, pode colocar um ou dois ovos. Faça bolinhas e leve para assar. O forno deve ser quente. Depois de um tempo, abaixe para que não fique seco.