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Receita

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publicado em 07/03/2012

Palitos franceses

Ingredientes:

4 ovos grandes, sendo claras em neve

12 colheres de sopa de açúcar refinado

2 colheres de sopa cheias de manteiga

2 colheres de sopa de sal amoníaco

1 colher de sopa de vanelina ou baunilha

1 colher de café rasa de sal fino

250 ml de leite frio

½ copo de 100 ml de São Rafael ou Martine

Farinha de trigo o suficiente para amassar

Modo de preparo:

Misture os ingredientes. Descanse a massa por 30 minutos. Abra a massa com um rolo e passa-se clara sem bater. Polvilhe com açúcar cristal. Corte os palitos a gosto e leva-se para assar em forno moderado. Formas levemente untadas. Depois de todos assados e frios, se guarda.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/03/receita-n9236

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