Torta gelada de requeijão
Ingredientes:
Massa: 4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 gemas
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
½ xícara de chá de água gelada
1 xícara de chá de manteiga fresca
Recheio: 2 copos de 250 ml de requeijão
1 colher de sopa de suco de limão
1 cebola ralada ou picada
1 colher de sopa de mostarda
4 colheres de sopa de picles picadinho
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa e amasse bem. Forre o fundo e os lados de uma forma de fundo falso e leve para assar até corar. Misture os ingredientes do recheio e coloque na torta assada e fria. Enfeite com rolinhos de presuntos.