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Receita

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publicado em 05/04/2012

Filés de peixe recheados

Ingredientes:

700 gramas de filés de pescada branca

Sal

Limão

Pimenta do reino branca

200 gramas de presunto fatiado fino

200 gramas de queijo prato fatiado fino

Farinha de pão

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere os filés e reserve. Por uns 10 minutos, escorra e enxugue em papel toalha sobre cada filé. Coloque o presunto e queijo, acerte o excesso e enrole como rocambole. Prenda com palito. Passe na farinha de trigo, na clara de ovo sem bater e na farinha de rosca. Frite em óleo não muito quente. Retire o palito e sirva com um molho. O molho tártaro é o mais indicado.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/04/receita-n9659

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