Torta de frango em três camadas

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola ralada

1 colher de chá de alho batido

1 peito grande de frango sem peles e sem ossos, cortados em cubos pequenos

2 tabletes de caldo de galinha

1 colher de café de colorau

1 colher de sopa cheia de salsa picada

500 gramas de batata palha

300 gramas de queijo mussarela ralado

1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite até dourar levemente. Acrescente o frango e frite até dourar, mexendo de vez em quando. Adicione o caldo de galinha, colorau, a salsa e refogue até amaciar. Retire do fogo e reserve. Forre um pirex quadrado pequeno com batata palha. Coloque o frango e cubra com mussarela misturada com o creme de leite. Leve ao fogo pré-aquecido por 20 minutos ou até gratinar. Retire do fogo e sirva.