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Receita

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publicado em 19/05/2012

Maionese de batata de forno

Ingredientes:

1 quilo de batatas cozidas com sal e passadas pelo espremedor

Molho de tomate

3 gemas

1 xícara de chá de miolo de pão seco ralado sem a casca

Sal

Pimenta do reino branca

1 colher de sobremesa de Fondor

1 xícara de chá de salsa batida (só folhas)

1 lata de ervilha lavada e bem escorrida

1 vidro de palmito picado em rodelas miúdas

3 claras de ovos em neve

1 xícara de chá de maionese sem limão

Salmão

Modo de preparo:

Coloque na tigela da batedeira o salmão, as gemas, o pão seco, sal, pimenta do reino branca, Fondor, salsa batida. Depois de tudo batido, coloque as ervilhas, o palmito. Misture a maionese com as claras em neve e coloque na tigela da batedeira. Coloque em um pirex para assar.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/05/receita-n10295

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