Mata fome
Ingredientes:
15 colheres de sopa de farinha de trigo
7 colheres de sopa de açúcar refinado
1 ovo
1e ½ colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
Creme cozido: 1 litro de leite
3 colheres de sopa de maisena
1 gema
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da farofa com as mãos. Unte uma forma grande, com margarina e coloque a farofa alisando com as mãos. Misture os ingredientes o creme e coloque por cima da farofa. Depois coloque o coco ralado e derrame sobre a forma uma lata de leite condensado, regando devagar para que penetre bem. Leve para assar em forno moderado por mais ou menos 40 minutos. Só sirva depois de frio.