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Receita

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publicado em 31/05/2012

Salmão com salada de manga

Ingredientes:

1 manga grande sem fios

1 cebola média picada

½ pimentão vermelho em tiras finas

3 colheres de sopa de coentro

2 colheres de sopa de vinagre branco de maçã

3 colheres de sopa de azeite

4 filés de salmão (1.800 quilos ou 2 quilos)

Sal

Pimenta do reino

Modo de preparo:

Descasque a manga e pique em tiras finas. Coloque numa vasilha e reserve. Aqueça a frigideira grossa com óleo e depois dos filés temperados, frite os dois lados. Coloque os filés nos pratos e decore com salada de manga.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/05/receita-n10473

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