Molho de tomates ao sugo
Ingredientes:
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de manteiga
3 dentes grandes de alho bem picado
3 cebolas grandes raladas
1 e ½ quilo de tomates maduros, polpudos sem a casca e bem batidos na tábua
Louro
Salsa
Manjericão
Modo de preparo:
Refogue no óleo e na manteiga o alho e a cebola. Depois, coloque os temperos e mexa de vez em quando até ficar cozido. Se quiser que fique mais denso, coloque 200 gramas de massa de tomate. Retire os galhos da salsa e sirva o molho.