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Receita

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publicado em 06/07/2012

Berinjela para aperitivo

Ingredientes:

3 berinjelas médias cortadas em cubos com casca, sendo pequenas por não ter muito sementes

1 colher de sopa de leite cru

1 litro de água

1 pimentão verde e 1 vermelho picados

2 tomates maduros sem sementes

1 cebola batida em pétalas

1 colher de chá de alho batido

3 colheres de sopa de óleo

Azeitonas picadas

Sal

Orégano

Azeite

Pimenta do reino ardida

Modo de preparo:

Lave na água com leite e escorra bem toda água. Prepare na panela de pressão e deixe por três minutos, desligue a panela e espere esfriar. Guarde na geladeira até por uns 15 dias e sirva com carnes assadas, churrasco ou mesmo frango.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2012/07/receita-n10957

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