Mousse de chocolate
Ingredientes:
5 gemas de ovos batidas com 4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de açúcar
1 barra de chocolate ao leite de 180g
1 barra de chocolate meio amargo picada
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Misture as gemas com as 4 colheres de sopa como se fosse uma gemada. Reserve. Bata as claras em neve e coloque as outras 4 colheres de açúcar. Reserve. Em uma tigela em banho-maria, coloque o creme de leite e deixe amornar, sem ferver. Retire do banho-maria e junte os chocolates no creme de leite até dissolver bem. Junte as gemadas e depois mexa de leve até misturar. Coloque na taça e leve para a geladeira. Sirva bem gelada.