Pasta básica de ricota para canapés
Ingredientes:
250 gramas de ricota fresca
½ xícara de chá de creme de leite
Sal
Pimenta do reino branca
Modo de preparo:
Coloque a ricota no processador. Coloque metade do creme de leite e processe para incorporar, se a pasta ainda estiver dura. Coloque mais creme de leite para obter uma textura cremosa e estável. Tempere e sirva bem geladinha, com bolachas salgadas e torradas.