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INGREDIENTES MASSA: 1 pacote de biscoito maisena 1/2 xícara de margarina RECHEIO: 700 ml de leite 1 lata de leite condensado 2 colheres de essência de baunilha 4 colheres de amido de milho 2 gemas peneiradas 1 lata de creme de leite COBERTURA: 2 caixas de morangos 1 pacote de gelatina de morango
MODO DE PREPARO MASSA: Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina. Coloque em uma tigela e vá misturando margarina até formar uma massa lisa. Forre uma forma de aro removível asse por mais ou menos 15 minutos. Reserve. RECHEIO: Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha , amido de milho e as gemas peneiradas. Misture bem, mexa até formar um creme deixe amornar e junte o creme de leite. Coloque o creme na forma por cima da massa já assada. Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento. Arrume por cima do creme, reserve. Faça a gelatina com 350 ml de água deixe gelar até que fique num aspecto grossa, que escorra ainda da colher e coloque devagar por cima dos morangos. Leve à geladeira para acabar de endurecer. Desenforme. Sirva gelada.
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