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COXINHA DE PÃO DE QUEIJO

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publicado em 03/10/2019

COXINHA DE PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
300 g de frango desfiado
1 xícara de extrato de tomate
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha
1 xícara de queijo parmesão
3 xícaras de polvilho azedo
1/2 xícara de polvilho doce
2 xícaras de requeijão

MODO DE PREPARO
RECHEIO
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Acrescente o frango desfiado e o extrato de tomete e misture bem.

Tempere com pimenta-do-reino, sal e salsinha; reserve.

MASSA
Em uma tigela, misture o queijo parmesão, o polvilho azedo, o polvilho doce e o requeijão.

Misture bem até formar uma massa homogênea.

Abra um pedaço da massa na mão e recheie.

Feche a massa, moldando a coxinha.

Acomode as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (180° C), por cerca de 30 minutos.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/10/receita-do-dia-n58062

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