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QUICHE DE CEBOLA E QUEIJO GRUYÈRE

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publicado em 29/10/2019

QUICHE DE CEBOLA E QUEIJO GRUYÈRE

INGREDIENTES
5 ovos
1 e 1/2 xícaras de leite integral (360 ml)
160 g de queijo gruyere Président
3 cebolas cortadas em meia lua
sal e pimenta-do-reino
300 g de massa folhada descongelada

MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, adicione a manteiga e a cebola.

Refogue em fogo médio baixo até que a cebola comece a murchar e diminuir de tamanho.

Aumente o fogo para médio alto e continue refogando até que a cebola esteja dourada.

Desligue o fogo e reserve.

Abra a massa folhada e transfira para uma assadeira de fundo removível de 21 cm, forrando o fundo e as laterais.

Em uma tigela, adicione os ovos e misture com o leite.

Rale o queijo gruyere Président e tempere com sal e pimenta.

Misture com um batedor de arame ou espátula até obter uma mistura uniforme.

Transfira as cebolas para a forma com a massa forrando o fundo.

Cubra com a mistura dos ovos leve a quiche para assar em forno preaquecido à 180° C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja firme.

Sirva morna.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/10/receita-do-dia-n58554

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