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Frango ao curry

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publicado em 30/10/2019

Frango ao curry

INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/4 de cebola picada
4 dentes de alho picados
800 gramas de peito de frango em cubinhos de 3 centímetros
8 colheres (sopa) de curry
2 xícaras de creme de leite fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o arroz de coco
1 xícara de arroz jasmim
1 ¼ xícara de leite de coco
1 folha de louro
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga com o azeite.
Refogue a cebola e o alho por três minutos, mexendo, até a cebola ficar transparente.
Aumente o fogo, junte o frango e misture.
Cozinhe por cinco minutos ou até dourar.
Adicione o curry mexendo.
Junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo baixo por mais cinco minutos ou até o molho ficar cremoso e o frango cozido.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/10/receita-do-dia-n58581

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