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Gratinado de mandioca

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publicado em 12/11/2019

Gratinado de mandioca

Ingredientes

Ingredientes do purê de mandioca:
500 g de mandioca
1 litro de agua
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
1 dente alho picado
1 xicara (chá) de leite
Sal e pimenta a gosto
1 caixa De creme de leite

Ingredientes do Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
300 g de mortadela
2 tomates picados
Salsinha a gosto
200 g de muçarela para levar para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo do purê:
Na panela de pressão, coloque a mandioca, a agua, e o sal, tampe a panela de pressão, e após pegar pressão, conte 30 minutos.
Escorra e esprema, na panela, coloque a margarina e o alho, deixe fritar, em seguida, coloque a mandioca, o leite, o sal e a pimenta, e mexa, deixe levantar fervura e em seguida misture o creme de leite e desligue
Modo de preparo do recheio:
Refogue o azeite, a cebola e o tomate, coloque a mortadela e mexa, por último coloque a salsinha.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/11/receita-do-dia-n58770

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