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Pavê de chocolate e morango

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publicado em 22/11/2019

Pavê de chocolate e morango

Recheio

250
g de chocolate ao leite picado
1
caixinha de creme de leite
3
xícaras (chá) de pão de ló de chocolate cortado em pequenos retângulos
250
g de creme de leite fresco com 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro em ponto de chantili
300
g de morangos fatiados (reserve alguns para decorar)
Pão-de-ló
8
ovos
8
colheres (sopa) de farinha de trigo
8
colheres (sopa) de açúcar
2
colheres (sopa) de chocolate em pó
1
colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Recheio

Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite e mexa até formar um creme liso.
Numa taça, alterne camadas de pão de ló, creme de chocolate, chantili e morango.
Finalize com chantili, morango e creme de chocolate e decore com os morangos reservados.

Pão-de-ló

Bata os ovos na batedeira até obter uma mistura fofa e clara. Adicione as colheres de açúcar aos poucos, deixando incorporar bem. Reserve.
Peneire a farinha, o chocolate e o fermento em pó e misture.
Acrescente a mistura de secos ao creme de ovos e açúcar e bata rapidamente para incorporar.
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 20 minutos, em uma forma untada. Deixe esfriar enquanto prepara o recheio.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/11/receita-do-dia-n58886

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