INGREDIENTES
1 kg de batata
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina
sal a gosto
1 dente de alho espremido

MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas até ficarem bem moles.
Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor.
Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo.
Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo.

Obs: Essa receita é mais leve, mas você pode deixá-la ainda mais saborosa acrescentando queijo ralado a gosto.