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Receita

Sardela

Receita do Dia

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publicado em 26/03/2013

Ingredientes:

4 pimentões vermelhos (médios)

3 colheres (sopa) de azeite bom

1 cebola média bem lavada e ralada

2 dentes de alho (grandes) bem socados

1 lata de sardinha no azeite de 250ml

1 pimenta (grande) vermelha sem sementes e picadas

Sal

Modo de preparo:

Retire as sementes dos pimentões e bata-os no liquidificador com uma colher de sopa de azeite. Reserve. Coloque numa panela o azeite, o alho, a cebola e refogue até dourar. Junte o pimentão batido e cozinhe, até virar uma pasta, mais ou menos por 10 minutos. Tempere com sal e a pimenta picada. Junte a sardinha sem os espinhos bem amassados. Depois sirva com torradas ou bolachas salgadas. Se gostar, coloque salsa batida. Sirva como entrada.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2013/03/sardela-n15001

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