Ingredientes:
1 ovo
200 gramas de margarina
1 pitada de sal
1 coco em fruta ralado grande
½ quilo de açúcar
1 quilo de araruta
Modo de preparo:
Bata o ovo, a margarina, o sal, o coco e o açúcar. Junte a araruta e amasse bem. Coloque na mesa e aperte com as mãos até a massa ficar homogênea. Faça um rolo com um metro a mais ou menos, a altura é de um dedo. Risque com um garfo e corte os sequilhos. Coloque em assadeiras untadas com margarina uma longe da outra, forno quente. Deixe esfriar um pouco para retirar da assadeira.