Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de suco de maracujá
200 ml de leite de coco
50 gramas de coco ralado
12 gramas de gelatina sem sabor diluída em 1 xícara (chá) de água
2 claras em neve
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes pelo liquidificador com exceção das claras em neve. Coloque na forma e leve para a geladeira. Só sirva depois de bem firme. Pode-se fazer num pirex único ou individuais. Sirva bem gelado.