Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 colher (sopa) cheia de manteiga
1 xícara (chá) de fubá de canjica
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de queijo ralado
3 xícaras (chá) de leite
Modo de preparo:
Bata duas vezes pelo liquidificador e leve para assar em forma furada no meio, bem untada e enfarinhada. Depois de assado, peneire o açúcar e canela por cima. Sirva frio.