Ingredientes:
3 copos de 200 ml de polvilho azedo
1 colher rasa de sal
1 copo de 200 ml de leite
½ copo (medida) de óleo
Margarina até faltar um dedo para completar o copo (medida)
50 gramas de queijo parmesão ralado
4 ovos inteiros
Modo de preparo:
Coloque o polvilho em uma bacia e o sal. Ferva o leite, o óleo e a margarina. Escalde o polvilho. Mexa e deixe esfriar um pouco. Coloque o queijo e os ovos. Sove muito bem e com auxílio de uma colher, coloque em assadeira untada e leve para assar em forno quente.