Ingredientes:
1 lata de abacaxi em calda
1 gelatina em pó sem sabor branca de 12 gramas
1 lata de creme de leite
4 claras batidas em neve
8 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Pique o abacaxi em pedaços pequenos. Prepare a gelatina, sendo uma xícara de chá de água quente onde se dissolve o pó em banho-maria. Junte com a calda de abacaxi e os pedaços da fruta. Leve para a geladeira por uma hora mais ou menos. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e o creme de leite, junte ao abacaxi. Mexa bem e leve em taças na geladeira por mais ou menos três horas.