Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 vidro de leite de coco de 200 ml
12 gramas de gelatina em pó sem sabor
1copo (200 ml) de leite quente
1 coco limpo em fruta ralado
6 claras batidas em neve
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
Modo de preparo:
Dissolva o pacote de gelatina em pó no leite quente. Depois, bata-se tudo junto e mistura-se o coco ralado. Bata-se as claras em neve bem duras, com seis colheres (sopa) de açúcar fino e misture com os demais ingredientes. Coloque em taças pequenas ou num pirex. Sirva bem gelada.