Ingredientes:
½ quilo de carne moída magra e sem nervos
1 ovo inteiro
Sal
Pimenta do reino
Alho socado
½ cebola ralada
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xícara (chá) de miolo de pão embebido na água
Modo de preparo:
Esprema o pão embebido. Sove bem e faça as bolas de carne. Frite e sirva com um bom molho de tomate. Sirva quentes.