Ingredientes:
500 gramas de queijo fundido
250 gramas de manteiga
1 cebola média ralada
1 colher (chá) de alho batido
2 litros de creme de leite fresco
2 litros de leite fresco
1 litro de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo levemente torrada
Modo de preparo:
Faça fundo na panela com cebola, alho e a manteiga. Derreta o queijo e junte o creme de leite, o leite e o caldo de galinha. Deixe ferver. Engrosse com a farinha. Coe e sirva com torradas. Se gostar, use uma pitada de curry. Esta receita é ótima e rende bem.