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Receita

Salada de bolinhos de peixe

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publicado em 17/09/2014

Ingredientes:

5 filés de pescada lavados e escorridos

Suco de limão a gosto

Sal

Alho

5 folhas de alface (grandes) bem lavadas e escorridas

1 copo (médio) de iogurte

250 gramas de ricota fresca ou de queijo de minas fresco

2 colheres (sopa) de cebola ralada

1 colher (sopa) de catchup picante

8 gomos de tomates firmes e maduros

Salsinha batida

Molho ardido

Modo de preparo:

Enrole os filés e prenda com um palito. Tempere com sal e suco de limão. Coloque em uma panela e acrescente um pouco de água. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos ou até estar cozido. Retire do fogo e deixa esfriar bem. Coloque alface na travessa e coloque os rolinhos sem os palitos. Arrume os tomates e a salsinha. No liquidificador bata a ricota ou queijo, cebola, iogurte, catchup, sal e o molho. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2014/09/receita-n21714

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