Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
1 tablete de caldo de galinha ou carne
3 colheres (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
Modo de Preparo:
Forme uma pasta com a margarina e o caldo de carne. Passe sobre a carne. Coloque as alcaparras por cima e envolva em papel alumínio. Antes de fechar, jogue o vinho branco por toda a carne. Leve para assar por 2 horas, retire o papel e deixe dourar.