Ingredientes:
1 couve-flor
1 copo de leite
½ tablete de caldo de legumes
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Desfaça todos os talos da couve-flor e afervente até ficar firme. Bata os demais ingredientes no liquidificador e cozinhe o creme. Coloque a couve-flor em um refratário, despeje o creme e polvilhe mussarela. Leve ao forno para gratinar. Sirva quente.