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Receita

Frango Gratinado com Catupiry

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publicado em 25/11/2014

Ingredientes

2 quilos de coxa e sobrecoxa; 300g de catupiry; 200g de presunto em cubo; ½ xícara de chá de óleo; 150g de champignons; 2 colheres de salsa batida; 4 colheres de sopa de azeitona picadas; sal e pimenta do reino.

Modo de preparo

Separe os pedaços de frango, deixe descansar por 30 minutos em tempero normal (reserve o tempero). Refogue o frango no óleo, corando bem e reserve. Na mesma panela, refogue a marinada e volte os pedaços de frango desossado, o presunto, os champignons e as azeitonas, cozinhando por 5 minutos e reserve. Forre uma forma, com metade do catupiry, sobre a camada espalhe o frango e, por cima, o restante do catupiry. Leve ao forno para gratinar, sirva com arroz.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2014/11/receita-n22785

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