segunda-feira, 25 de novembro de 2024

Habilite o JavaScript da página!

Para visualizar a notícia, habilite o JavaScript na página!

Receita

Peru Natalino

Compartilhe:
Tweet

publicado em 19/12/2014

Ingredientes

1 peru (3 a 4 quilos); 1 xícara/chá de vinho branco; 1 laranja inteira; 4 colheres/sopa de manteiga; sal, alecrim e louro a gosto

Enfeite: 2 damascos frescos; 2 carambolas e 1 cacho de uva

Farofa de nozes: 1 xícara de nozes; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara/ chá de cebola; 1 xícara/ chá de cenoura; 1 xícara/ chá de uva passa; 1 xícara/ chá de nozes; ½ xícara/ chá de azeitona picada; ½ xícara/ chá de pimenta biquinho; 2 xícaras/chá de farinha de mandioca; ½ xícara/chá de cheiro verde picado; sal a gosto.

Na assadeira, tempere o peru com o vinho e sal. Cubra com manteiga e coloque o papel alumínio para assar por 1h30. Tire o papel alumínio e deixe assar mais 1h ou até o indicador saltar. Enfeite com frutas frescas.

Farofa: refogue o bacon até dourar. Acrescente a cebola e a manteiga. Adicione a cenoura, a uva passa as nozes, a azeitona, a pimenta e deixe refogar um pouco. Coloque a farinha, o cheiro verde e o sal.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2014/12/receita-n23162

Veja Também

19/03/2022

Receita do dia: Cocada branca
18/03/2022

Receita do dia: Waffle
17/03/2022

Receita do dia: Kibe de forno
16/03/2022

Receita do dia: Viradinho de milho-verde
15/03/2022

Receita do dia: Patê de Atum

A CIDADE NA REDE
Curta a página do Jornal A Cidade no Facebook e fique informado de notícias e novidades de Votuporanga e Região

Habilite o JavaScript da página!

Para visualizar a notícia, habilite o JavaScript na página!

Impressão bloqueada!

Receita

Receita

Veja Também