Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 kg de acém em cubos

1 pacote de pó para creme de cebola (68g)

1 e 1/2 xícara (chá) de cerveja preta

1 xícara (chá) de molho de tomate

500g de minicebolas sem casca

Sal e cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo alto e frite a carne até dourar, adicione o creme de cebola, a cerveja, o molho de tomate e misture.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, após iniciada a pressão, desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Adicione as cebolas, tampe e volte ao fogo baixo por 5 minutos, após iniciada a pressão.

Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.

Acerte o sal, se necessário e misture cheiro verde.