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Receita

Arroz Carreteiro Mineiro

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publicado em 14/01/2015

Ingredientes

500 g de carne seca

200 g de bacon

350 g de linguiça calabresa (2 gomos)

2 cebolas

4 dentes de alho

2 medidas de copo de arroz

4 colheres de azeite

1 molho de cebolinha

Modo de Preparo

Frite o arroz e quando estiver quase no ponto acrescente 4 dentes de alho batido ou socado, termine de fritar com o alho e acrescente sal e água a gosto. Quando estiver pronto reserve o arroz.

Limpe a carne seca, corte em pedaços pequenos e leves a pressão por aproximadamente 20 minutos.

Corte o bacon e a linguiça (congelada) em pequenos pedaços, frite e reserve

Coloque o azeite em uma panela e frite a carne seca já cozida, quando estiver quase toda frita, acrescente a cebola ralada até dourar

Por último acrescente o bacon e a linguiça e mexa por 2 minutos.

Coloque tudo em um pirex de vidro, acrescente o arroz e mexa bem até misturar todos os ingredientes.

Conclua prato polvilhando cebolinha picada sobre o pirex.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/01/receita-n23407

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