segunda-feira, 25 de novembro de 2024

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Receita

Frango com catupiry

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publicado em 05/02/2015

Um quilo e meio de peito de frango em pedaços médios, bem lavados e temperados com sal, alho e pimenta do reino ardida.

Em seguida, refogar no óleo e uma colher de sopa de margarina até quase dourar. Coloque duas cebolas batidas, cheiro verde e de oito a dez tomates picados.

Quando cozido, retire do molho e desosse, pique ou desfie pedaços médios e reserve:

Passe o molho por peneira, espremendo os temperos e junte um copo de 200 ml de leite. Torre três colheres de sopa de farinha de trigo. Colocar uma colher de sopa de margarina e por o molho já coado.

Deixe cozinhar e coloque o frango no molho e cheiro verde picado.

Unte um pirex retangular e coloque uma camada de frango, uma camada de catupiry e assim até terminar.

Coloque o molho por cima e leve ao forno por uns 15 minutos.

Na hora de servir, cubra com batata palha.

Sirva com arroz branco.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/02/receita-n23749