Colocar em uma bacia oito colheres de sopa de margarina, duas colheres de sopa de iogurte natural, meia xícara de chá de leite fervido, uma colher de café de pó royal, uma colher de café de sal fino e três xícaras e meia de chá aproximadamente de farinha de trigo.
Amasse levemente e descanse a massa por uma hora. O recheio salgado é de sua preferência.
Faça o empadão e pincele gema com café por cima e leve para assar.
Sirva tanto quente como fria.