Ingredientes
Sete colheres de sopa de farinha de trigo;
Uma colher de sopa de manteiga fresca;
Uma colher de sopa de óleo;
Uma colher de chá de sal;
Uma gema.
Faça a massa e coloque para descansar por 30 minutos.
Para o recheio:
Duas xícaras de chá de queijo ralado;
Quatro ovos batidos;
Um copo de 200 ml de leite;
Uma colher de sopa de manteiga derretida.
Preparo
Nas forminhas untadas, abra a massa, forre as forminhas e leve para assar por uns 20 minutos. Prepare o recheio, use pimenta e asse.